PONTEDERA. Passaggio di consegne nella pizzeria aperta dal 1936.
A Pontedera tira aria di cambiamento. Dopo 87 anni, il locale di Paolina Pucci (scomparsa a gennaio del 2023) e suo marito Franco Alderighi ha abbassato le serrande, ma non per sempre! Un pilastro del commercio di Pontedera, la pizzeria Pucci-Alderighi in via Roma a Pontedera, che riapre i battenti.
Chi non ha mai assaggiato i prodotti di Gino e Paola? Chiunque in Valdera, soprattutto i pontederesi, si sono lasciati deliziare dalle loro prelibatezze: cecina, castagnaccio, la pizza con il pomodoro, i capperi, le acciughe e il parmigiano, magari accompagnate da una spuma o una birra.
La storica pizzeria di via Roma volta pagina e tornerà presto torna a sfornare la tradizionale cecina “fumante” e tanti altri prodotti, perché la tradizione sarà portata avanti da un dipendente che riaprirà il locale, Drita Ibrahimi. Il passaggio di consegne nella pizzeria aperta dal 1936 ci sarà il prossimo 9 febbraio.
Redazione
Non chiude ma cambia gestione: la storia pontederese della pizzeria Pucci Alderighi continua
