A Pisa ha chiuso la storica pasticceria Salza di Borgo Stretto: sono stati rimossi anche l’insegna e le tende verdi sotto i portici.
La storica pasticceria Salza di Borgo Stretto a Pisa ha chiuso e lo spazio verrà presto riconvertito. Al suo posto aprirà un locale della catena Brunch Republic, che porta in città un format moderno basato sul brunch, cioè un’offerta che unisce colazione e pranzo e che copre gran parte della giornata.
“Stamattina sono passata in borgo mentre stavano togliendo le tende di Salza. Le avevo sempre viste al loro posto dal 1989 quando arrivai studentessa a Pisa andando ad abitare sopra l’ottica Allegrini. Un vero peccato. Questa parte di Pisa ha perso tutto il suo fascino. Chissà cosa ci verrà al suo posto.” si legge sul gruppo Facebook Sei di Pisa se…™.
Il nuovo punto vendita pisano fa parte dell’espansione del marchio, nato in Veneto e cresciuto rapidamente negli ultimi anni fino a diventare una rete presente in diverse città italiane, soprattutto grazie alla formula del franchising. La catena propone un servizio continuato dalla mattina alla sera con piatti di ispirazione internazionale.
