Un incontro intergenerazionale e internazionale, il terzo di Sapori Senza Tempo: nonni e nipoti si cimentano in cucina con i piatti di Cina, Messico e Giappone.
PECCIOLI – Il terzo incontro al Centro Polivalente di Peccioli ha regalato a nonni e nipoti un’esperienza culinaria davvero esotica, che oltre al tempo ha annullato anche lo spazio:
dopo frati, bomboloni e piatti della nostra tradizione, questa volta Sapori Senza Tempo ha aperto le porte a Cina, Messico e Giappone dedicandosi alla preparazione di involtini primavera, salsa guacamole, e roll di sushi.
Da anni, ormai, i piatti della cucina etnica abbondano apprezzatissimi sulle tavole dei più giovani, ma grazie a DiverCity – associazione organizzatrice – anche i più anziani hanno rivitalizzato i loro palati con gusti nuovi e totalmente inaspettati:
la signora Pieranna, inizialmente scettica, ci ha infatti confermato di essere rimasta piacevolmente sorpresa dal sapore e dalla preparazione delle pietanze, complicata ma anche molto divertente.
Per DiverCity sono stati infatti i giovani Marco Scoditti e Sara Antonelli, appassionatissimi di cucina orientale, a illustrare i passaggi per la realizzazione delle ricette invertendo, per questa volta, il tradizionale paradigma: in cucina, anche i nipoti hanno qualcosa da insegnare ai loro nonni!
Gli organizzatori si dicono nuovamente soddisfatti per la grande affluenza: con 50 partecipanti, si è registrato anche stavolta un numero di iscritti ben oltre le aspettative.
Anche per questa occasione, nonni e nipoti potranno creare le loro cartoline con le foto dell’evento: scelto lo scatto, sarà la startup pisana Pemcards a realizzare e a spedire le stampe (per la fotogallery CLICCA QUI).
Gli organizzatori ricordano quindi i restanti incontri:
- 7 maggio 2022 – ore 10.30, Centro Polivalente di Peccioli: Piatti tipici rivisitati con presentazione del libro Per la zuppa di cavolo ci vuole il nome giusto con il ristorante Quattordiciottanta di Legoli
- 21 maggio 2022 – ore 15.30, Centro Polivalente di Peccioli: Vegano vs Tradizionale
- 4 giugno 2022 – ore 15.30, Centro Polivalente di Peccioli: Dolci classici e per intolleranze
M.C.
