Salute: cibo e prevenzione. Il mercato contadino arriva per la prima volta all’Ospedale di Cisanello a Pisa.
Campagna Amica per la salute arriva per la prima volta all’Ospedale Cisanello di Pisa. Il policlinico pisano è uno dei 70 ospedali italiani – sette in Toscana – ad ospitare il mercato contadino di Coldiretti (area ingresso principale edificio 10).
Si tratta di una campagna senza precedenti nella storia del Paese per sensibilizzare i cittadini sull’importanza della corretta alimentazione, coinvolgendo direttamente il personale sanitario. L’obiettivo è riportare al centro delle abitudini di consumo il cibo che fa bene, previene le malattie e migliora la qualità della vita, contrastando la diffusione degli alimenti che, al contrario, sono nocivi e aumentano il rischio di ammalarsi.
Da questa emergenza sanitaria nasce l’alleanza per difendere i cittadini e promuovere corretti modelli di consumo incentrati su cibi sani come primo fronte della prevenzione, rispetto ai rischi legati anche agli energy drink e prodotti pieni di additivi chimici.
L’iniziativa – promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia con la collaborazione dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana – si è tenuta oggi, venerdì 10 luglio a partire dalle 8 (e fino alle 13). Sono intervenuti il sindaco di Pisa, Michele Conti, il presidente provinciale di Coldiretti, Marco Pacini e la direttrice generale dell’Aoup Katia Belvedere.
A suggellare simbolicamente il patto tra medici e agricoltori c’è stata la consegna del cesto con “I campioni della salute” al personale sanitario da parte del movimento Giovani Impresa Coldiretti.
Per tutta la mattina, i cittadini e gli operatori sanitari hanno potuto acquistare direttamente dagli agricoltori locali presenti all’ingresso della struttura ospedaliera i prodotti alimentari che hanno un effetto protettivo su cuore, cervello, metabolismo, vista, sistema immunitario e altro.
L’olio extravergine, per esempio, offre grassi “buoni” fondamentali per la salute cardiovascolare; legumi come ceci e lenticchie contribuiscono al controllo del colesterolo; noci e mandorle sostengono le funzioni cognitive; pasta e cereali di qualità garantiscono energia stabile; agrumi, frutta e verdure ricche di antiossidanti rafforzano naturalmente le difese dell’organismo. Il messaggio è semplice: esiste un cibo che aiuta a vivere meglio e più a lungo e un cibo che aumenta il rischio di malattie croniche.
La salute si difende partendo dal saper scegliere cosa mettiamo nel carrello della spesa e nelle nostre tavole. E’ questa la mission del patto tra medici e agricoltori di Coldiretti.
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