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domenica 26 Giugno 2022

Caffè, sorrisi e tanta passione. I 65 anni del “Baldini”

PONTEDERA. Il Bar Pasticceria Baldini sul Piazzone spegne 65 candeline.

Il Bar Pasticceria Baldini taglia un traguardo importante: 65 anni di attività. Passione, sacrificio, amore fanno parte del locale in piazza Martiri della Libertà a Pontedera.

Un viaggio intrapreso nel lontano 1957, “grazie a mio nonno, contadino di estrazione, ma con una visione  atta a creare un futuro ai suoi 5 figli e poi mio padre e mia madre che con caparbietà cambiarono l’impostazione del locale creando le premesse per la pasticceria di produzione artigianale“, racconta Giacomo Baldini, al timone del locale insieme alla moglie Fiorella.

Dal bianco e nero ai colori

“Come nella staffetta, il testimone verrà pian piano impugnato dalla quarta generazione“, dai figli della coppia Andrea e Benedetta.

Fonte: Bar Pasticceria Baldini

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