Addio a Pier Luigi Pampana, ambasciatore della cucina pisana nel mondo. Il cordoglio dell’Associazione Cuochi Pisani.
La città d Pi Pisaperde una delle figure più rappresentative della sua tradizione gastronomica. È scomparso Pier Luigi Pampana, pisano doc, che il prossimo dicembre avrebbe compiuto 89 anni.
La sua vita è stata profondamente legata al mondo della ristorazione, settore nel quale ha lasciato un segno indelebile grazie all’impegno, alla professionalità e alla passione che lo hanno accompagnato per decenni.
Pampana è stato presidente dell’Associazione Cuochi Pisani per circa trent’anni, contribuendo in modo determinante alla crescita e alla valorizzazione della categoria. Nel corso della sua lunga carriera ha ricoperto numerosi incarichi di prestigio.
Numerosi anche i riconoscimenti ricevuti per aver promosso la tradizione culinaria pisana ben oltre i confini locali.
Profondo il cordoglio espresso dall’Associazione Cuochi Pisani, che in una nota ha voluto ricordare non solo il professionista, ma soprattutto l’uomo che per generazioni di cuochi ha rappresentato un punto di riferimento.
«Maestro di cucina, figura storica del panorama associativo e Presidente Onorario dell’Unione Regionale Cuochi Toscani, Pier Luigi Pampana ha rappresentato per generazioni di professionisti un esempio di passione, appartenenza e spirito di servizio nei confronti della Federazione Italiana Cuochi e dell’intero mondo della ristorazione. Con la sua esperienza e il suo costante impegno associativo ha contribuito alla crescita della nostra categoria, lasciando un segno profondo nel cuore di quanti hanno avuto il privilegio di conoscerlo e di condividere con lui un tratto di strada».
Nel messaggio di vicinanza alla famiglia, il presidente Rocco Fusaro, il Consiglio Direttivo e tutti i soci dell’Associazione Cuochi Pisani hanno espresso le più sentite condoglianze, salutando Pampana con parole semplici ma cariche di affetto: «Ciao Piero. Il tuo esempio, la tua passione e il tuo ricordo continueranno a vivere nella memoria della grande famiglia dei cuochi».
La salma sarà esposta da venerdì 13 giugno nella cappella della Misericordia di via Pietrasantina. I funerali si terranno domenica alle ore 16, dove amici, colleghi e cittadini potranno rendergli l’ultimo saluto.
