A Buti il Palio si celebra anche a tavola: nelle mense scolastiche arriva la trippa, piatto tipico della tradizione.
La tradizione passa anche dai piatti: nelle mense scolastiche di Buti, in occasione del Palio, si gusta la trippa, piatto simbolo della cucina locale. L’iniziativa, promossa dal Comune, vuole avvicinare i bambini ai sapori della storia e trasmettere il valore delle radici gastronomiche del territorio.
Buti, estratte le batterie per il Palio: attesa alle stelle
“Tradizione, identità e comunità: il Palio si vive anche a tavola”, sottolineano dal Comune. Un gesto semplice ma significativo, che permette ai più piccoli di conoscere e apprezzare i piatti che da sempre accompagnano le feste e le ricorrenze della città.
La trippa, preparata secondo le ricette tipiche locali, diventa così un ponte tra passato e presente, un modo per far sentire gli studenti parte di una comunità e delle sue tradizioni culinarie. Un’occasione per celebrare la cultura locale in modo concreto e conviviale, trasformando la mensa scolastica in un luogo di scoperta e socializzazione.
Anche a tavola, quindi, il Palio di Buti si conferma come momento di festa, capace di unire grandi e piccoli attorno a sapori genuini e storie di un territorio che sa raccontarsi attraverso la sua cucina.
