I visitatori crescono del 74%, 622 mila euro l’impatto sul territorio. Positive le valutazioni di pubblico ed espositori.
Bilancio positivo per la quattordicesima edizione del Terre di Pisa Food & Wine Festival, andata in scena dal 16 al 18 ottobre 2026 in Piazza Vittorio Emanuele II a Pisa.
L’evento, organizzato dalla Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, ha registrato un balzo significativo di presenze, con oltre 7.800 visitatori stimati (+74% rispetto all’edizione 2025).
Novità di questa edizione, la scelta di rendere interamente gratuite tutte le iniziative in programma, dalle masterclass del vino agli show cooking, fino alle conferenze, ai tour e ai laboratori di degustazione: 75 eventi che hanno coinvolto più di 1.300 persone.
L’indagine sull’impatto della manifestazione, condotta dall’Istituto di Studi e Ricerche (ISR) in collaborazione con la Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest con il contributo degli studenti dell’IPSAR “Giacomo Matteotti” di Pisa (autori di oltre 650 interviste sul campo), conferma il ruolo dell’evento autunnale come motore per l’economia cittadina.
L’impatto diretto totale ha raggiunto la ragguardevole cifra di 622,1 mila euro, segnando un +39% rispetto all’edizione 2025. Di rilievo anche il moltiplicatore economico: per ogni euro investito dalla Camera di Commercio, il territorio ha beneficiato di ricadute economiche pari a 3,3 euro.
A beneficiare dei risultati della manifestazione non sono stati soltanto gli 87 produttori presenti agli stand, ma l’intero tessuto economico cittadino. La spesa complessiva dei visitatori ha raggiunto i 377,6 mila euro, in crescita del 51% rispetto al 2025.
L’indagine evidenzia una distribuzione diffusa di questa spesa tra le diverse attività commerciali: oltre agli acquisti presso gli espositori del Festival, effettuati dal 41% degli intervistati, una quota significativa ha interessato ristoranti e pizzerie (24%), bar, pub e gelaterie (23%) e i negozi del centro città (20%).
La spesa media giornaliera pro capite si è attestata a 48 euro, in calo rispetto ai 55 euro della precedente edizione, anche per effetto della gratuità degli eventi. Un dato che non ha tuttavia compromesso l’impatto economico complessivo della manifestazione, sostenuto dal significativo incremento del numero di visitatori.
“I risultati di questa edizione vanno ben oltre le nostre aspettative e ci confermano che la strada intrapresa è quella corretta” – commenta Valter Tamburini, Presidente della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest.
“Vedere un incremento del 74% delle presenze e un impatto economico diretto che supera i 620 mila euro dimostra che il Festival si è trasformato in un asset di prim’ordine per l’autunno pisano.
Quando le istituzioni supportano concretamente la ricerca della qualità espressa dalle imprese locali – conclude Tamburini – si generano ritorni per tutta la comunità. Il forte apprezzamento del pubblico ci spinge a proseguire su questa strada, investendo per continuare a rendere l’evento un elemento centrale delle Terre di Pisa.
Diamo quindi appuntamento a tutti alla prossima edizione, che avrà luogo dal 15 al 17 ottobre 2027.”
Il profilo dei visitatori: pubblico attento alla qualità e alta fidelizzazione
Il Festival ha incassato un voto medio di 8,4 su 10 (in aumento rispetto all’8 del 2025). L’identikit del visitatore tipo restituisce un’età media di 42 anni e un livello di istruzione elevato, con il 54% dei partecipanti in possesso di una laurea.
L’esperienza viene vissuta prevalentemente in compagnia, con il 68% delle persone che ha visitato il festival in coppia o con amici o parenti. Il 69% dei visitatori proviene da Pisa e provincia, ma il Festival conferma una capacità di attrazione che va oltre il bacino locale: il 15% del pubblico arriva infatti da altre province toscane, con una componente internazionale pari al 9%.
La fedeltà alla manifestazione si conferma un punto di forza: il 54% aveva già partecipato in passato e addirittura il 92% si dichiara certo o propenso a tornare il prossimo anno.
Il riscontro delle imprese: ottimi risultati economici e fiducia nel format
Giudizi positivi anche sul fronte degli espositori, con un gradimento medio salito a 8,7 su 10 e l’87% delle imprese che si dichiara molto o abbastanza soddisfatto dei risultati economici ottenuti dai tre giorni di lavoro.
Le risposte confermano inoltre la fiducia nel Festival: l’83% degli intervistati ha già dichiarato l’intenzione di tornare alla prossima edizione e nessuno ha escluso questa possibilità.
