Volaterra di Jonni Guarguaglini, in Via Giusto Turazza 5 a Volterra, è tra i partecipanti al Premio Next Generation Giovane Imprenditore di Confesercenti in collaborazione con VTrend e Ali Lavoro.
Volaterra di Jonni Guarguaglini, in Via Giusto Turazza 5 a Volterra, è uno spazio unico dove vivere esperienze legate al gusto, all’arte e alla cultura della Toscana.
Presto sarà possibile votare online per sostenere Volaterra e contribuire a far ottenere a questa eccellenza locale un riconoscimento dedicato all’innovazione e alla professionalità.
Dalla colazione alla cena, passando per aperitivi e merende, Volaterra offre ai suoi ospiti momenti di relax e convivialità, accompagnati dalle eccellenze gastronomiche del territorio e da un calendario sempre ricco di eventi.
Dal 2012, Jonni Guarguaglini ha dato vita a Volterra a un progetto che unisce il bistrot Volaterra, l’omonima Casa Vacanze e il ristorante Osteria dei Fornelli. L’obiettivo è far scoprire il gusto autentico della terra toscana, raccontandolo attraverso prodotti selezionati con cura e serviti con passione da uno staff giovane e preparato.
Tra le esperienze che Volaterra propone:
- Colazioni, pranzi e merende – Un’ampia offerta di piatti genuini e prodotti locali, perfetti per iniziare la giornata o concedersi una pausa di qualità.
- Aperitivi e vini toscani – Degustazioni di etichette selezionate, abbinate ai piatti del menu, da gustare in un ambiente accogliente e conviviale.
- Eventi culturali e musicali – Serate con musica dal vivo, reading, aperitivi letterari, esposizioni artistiche e mostre per vivere la Toscana a 360°.
- Prodotti genuini da portare a casa – Un’accurata selezione di eccellenze toscane, dai salumi ai vini, raccontate con passione dal team.
- Feste e momenti privati – Spazi disponibili per celebrare occasioni speciali, immersi in un’atmosfera creativa e rilassante.


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Volaterra non è solo un bistrot: è un luogo dove passato e presente si incontrano, unendo la tradizione toscana alla voglia di scoperta e alla condivisione di esperienze sensoriali uniche. Ogni visita diventa così un viaggio tra sapori, cultura e arte, in un contesto moderno nel cuore di Volterra.
Se desideri vivere un’esperienza toscana completa, tra buon cibo, ottimi vini e momenti indimenticabili, Volaterra è la scelta perfetta. Lo staff ti aspetta ogni giorno, dalle 8 alle 23, pronto ad accoglierti e guidarti alla scoperta dei sapori e delle storie della nostra terra.
Volaterra – Via Giusto Turazza, 5, Volterra.
Sapori, arte e cultura: vivi la Toscana in ogni momento.





