Show cooking tra tradizione e innovazione con le cuoche della proloco e Francesca Filippone. Musica e mercatino artigianale.
Buon cibo, mercatino sotto le stelle, musica live, esposizione di auto d’epoca. È in arrivo “Zonzellando per Riparbella”: sabato 24 giugno, dalle 18 in poi, le vie del paese si animeranno per una festa genuina e spensierata, organizzata da Proloco e Comune di Riparbella. Evento clou sarà lo show cooking che dalle 19.30 coinvolgerà gli spettatori in un ‘dialogo goloso’ tra tradizione e innovazione, in una continuità di sapori e ricette che è il segreto della ricchezza di un territorio.
Da una parte le tre cuoche della proloco ovvero Ottorina, Ubaldina e Anna, dall’altra Francesca Filippone, concorrente di Masterchef 2022. Le zonzelle toscane della tradizione saranno rielaborate ad arte da Francesca che ne proporrà una versione ‘contemporanea’ a base di pannacotta di erbe di macchia, pecorino e miele. Un appuntamento per tutti, con tanto di maxi-schermo per apprezzare anche i più piccoli dettagli e traduzione live in inglese per il pubblico straniero che sarà presente.
Non solo: durante “Zonzellando a Riparbella” sarà possibile fare shopping passeggiando tra i banchi del mercatino artigianale e del riuso e ammirare la sfilata delle storiche ‘Cinquecento’ e auto da rally vintage, presenti grazie alla collaborazione con l’associazione ‘Rally Cecina’, oltre all’esposizione di auto d’epoca provenienti dal garage personale di Piero Vanni.
Lo stand gastronomico della Proloco cucinerà a ciclo continuo: ravioli fritti con salsiccia e patate, polenta al forno con ragù, zonzelline, zonzelle alla riparbellina con melanzane formaggio e prosciutto, frati tutto nel segno della tradizione e della qualità che da sempre contraddistingue Riparbella. Non mancherà la musica: dalle 19.30 in Piazza del Popolo, davanti al Comune, suoneranno i New Blues Machine. La manifestazione è a ingresso libero.
