L’iniziativa in collaborazione con Confcommercio Pisa e 50&Più.
Si è tenuta presso l’Enoteca Le Melorie di Ponsacco la cena-evento che ha visto protagoniste “Le Amiche in Cucina”, un progetto dell’Università della Terza Età di Ponsacco realizzato in collaborazione con Confcommercio Provincia di Pisa e 50&Più Pisa.
“L’iniziativa nasce in seguito alla presentazione del libro ‘Le Amiche in Cucina’ presentato all’auditorium Monsignor Meliani di Ponsacco” spiega il presidente Area Vasta Confcommercio Pisa Alessandro Simonelli “L’intento era quello di riprodurre alcuni dei piatti riportati nel libro, dove sono riportate ricette della nostra tradizione, per l’occasione preparate dai ristoratori dell’Enoteca Le Melorie, che hanno permesso ai commensali di degustarle in una piacevolissima serata organizzata appositamente per questo evento: antipato “A modo mio”, a base di crostini ai fegatini e pecorino, trofie con formaggio, pere e pancetta e tacchino ripieno con finocchi gratinati”.
Loading ...“I piatti sono stati riprodotti alla perfezione, il tutto contornato dall’animazione di Grisù, per un evento di qualità che ha visto il mondo del commercio unirsi a quello della cultura e della buona cucina. Un sentito ringraziamento alla famiglia Fagnani per l’ospitalit, a Benozzo Gianetti, rettore dell’Università della Terza età, e a Franco Benedetti, presidente di 50&Più Pisa”.
“Una bellissima iniziativa che ci ha permesso di scoprire ricette tipiche in un clima gioioso e conviviale, auspichiamo che possa essere l’inizio di una serie di eventi che ci vedranno protagonisti in collaborazione con l’Università della Terza Età di Ponsacco” afferma il presidente di 50&Più Pisa Franco Benedetti.
